Egg Protein Content

Æg protein er meget rig på kvalitet, og det er på grund af denne kendsgerning, at producenter af protein pulver ofte baserer deres produkter på æg protein. Egg protein indeholder alle de essentielle aminosyrer, at den menneskelige krop kræver. Taler om æggehvide og æggeblomme proteiner, kan det siges, at et stort æg indeholder ca 6,5 gram protein, hvoraf æggehvide Proteinindholdet er omkring 3,6 gram. Men æggeblomme indeholder også fedt, og på grund af dette forhold, mange mennesker har tendens til at undgå at spise æggeblomme.

Her er en tabel, der viser, hvor meget protein er i et æg, så tjek æggeprotein indhold




Egg Protein Kalorier
Raw 6g 75 kalorier
Kogt gennemsnit 6g 80 kalorier
Stegt i olie 6g 120 kalorier
Scrambled (2 æg + mælk) 14g 170 kalorier
Pocheret 1 æg 6g 80 kalorier
Scotch æg 7g 140 kalorier
Omelet 10g 128 kalorier
Quiche (æg og ost) 15g 300 kalorier
Egg Fried Rice 6g 210 kalorier
Marengs 7g 360 kalorier
Andeæg 15g 170 kalorier
Vagtel æg 2g 20 kalorier