Soy Nut Nutrition

Soy nødder er en sund og velsmagende kilde til ernæring, rige på protein, jern og kostfibre. De er et biprodukt af sojabønner. Sojabønner er gennemblødt i vand, drænet og derefter stegt eller bagt indtil de er sprøde og brune, give anledning til det lækre snack - soja nødder. Soy nødder ligner peanuts i forhold til deres smag og konsistens. Du kan smage på saltet, usaltet, brændt eller tørre varianter af soja nødder, som er let tilgængelige gennem hele året, i dagligvarer og naturlige fødevarebutikker.

Du kan øverst dine salater, supper og gryde retter med soja ristede nødder. Soja nødder kan blandes med tørrede frugter, nødder, chokolade, chips osv. til at gøre en ny lækker snack. De gør en fremragende kombination med korn retter også. En stor kilde til vitaminer, antioxidanter, jern og zink, soja, nødder betragtes som en fødevare for at sænke niveauet af dårligt kolesterol. Da de har ikke transfedt, kan du Munch en håndfuld af soja nødder til enhver tid - om det er i myldretiden på kontoret eller hjemme. Bortset fra at være en lækker snack punkt, soja, nødder tilbyde en masse næringsværdi som godt. Nedenfor er den komplette liste over den ernæringsmæssige værdi af soja nødder.

Ernæringsmæssige værdi af Soy Nuts (Per 100g Saltet Soy Nuts)

Nutrient næringsværdi
Energi 471 kcal
Vand 2,0 g
Protein 35,2 g
Fedt (total lipid) 25,4 g
Fedtsyrer, mættede 3,7 g
Fedtsyrer, mono-umættede 5,6 g
Fedtsyrer, flerumættede 14,3 g
Kulhydrater 33,6 g
Fiber 17,7 g
Isoflavoner 200 mg
Calcium 138 mg
Jern 3,9 mg
Magnesium 145 mg
Fosfor 363 mg
Kalium 1470 mg
Natrium 163 mg
Zink 3,14 mg
Kobber 0,8 mg
Mangan 2,2 mg
Selen 19,1 μg
C-vitamin 2,2 mg
Thiamin 0,1 mg
Riboflavin 0,145 mg
Niacin 1,41 mg
Panthotenic syre 0,45 mg
Vitamin B6 0,21 mg
Folinsyre 211 μg
Vitamin B 12 0,0 μg
Vitamin A 200 IE
Vitamin E 0,91 mg